Один из самых талантливых полузащитников в истории страны родился 3 января 1969 года в городке Тират-Хакармель неподалёку от Хайфы. Спустя 8 лет под инициативой старшего брата - Рами - Реувен записался в футбольную школу Маккаби (Хайфа). Поначалу он ничем не выделялся, однако спустя несколько лет привел детскую команду клуба к победе в зональном турнире и получил приз лучшего футболиста.
Один из самых талантливых полузащитников в истории страны родился 3 января 1969 года в городке Тират-Хакармель неподалёку от Хайфы. Спустя 8 лет под инициативой старшего брата - Рами - Реувен записался в футбольную школу Маккаби (Хайфа). Поначалу он ничем не выделялся, однако спустя несколько лет привел детскую команду клуба к победе в зональном турнире и получил приз лучшего футболиста. В 9-м классе Реувен забросил учёбу, заявив, что "футбол и учёба не идут вместе". В 15 лет Атар попал в юношескую команду до 18 лет.
Поначалу Атар также ничем особенно не выделялся, и спустя 2 года его даже выгнали на время из клуба за несерьёзность. Однако после серьёзного разговора с тренером Хареди Атар просто преобразился. Постепенно он стал профессионально относиться к футболу. Рекордный его матч за юношескую команду был в "дерби" против хайфского Хапоеля, когда "зелёные" разгромили соперника 8:2. Атар сделал хет-трик и отдал ещё 2 голевые передачи.
Он сразу был приглашён в главную команду и юношескую сборную, где боролся за место в составе с Алоном Хазаном(ныне капитан СК Ашдод). Однако из-за травмы, а также из-за призыва в армию он не смог поехать с юношеской сборной в Новую Зеландию. Несмотря на это, никто не сомневался, что Реувена ждёт отличная карьера. Он отличался великолепной техникой, напоминающей южноамериканских футболистов. Превосходное виденье игры позволяло ему отдавать филигранные голевые передачи. В своем первом сезоне в первой команде (1986/87) он играл мало. Дрор Каштан, тренировавший тогда Маккаби, часто оставлял его на скамейке, а клуб тем временем был в нижней части таблицы.
Однако после ухода Каштана Реувен заиграл в первом составе и был одним из главных "архитекторов" третьего чемпионского титула "зелёных" (1988/89). В этом сезоне он забил 8 голов. Сразу пришло приглашение в сборную. Через два сезона Атар был частью великолепной полузащиты клуба (вместе с Берковичем, Банином и ветераном Абукаратом), которая привела клуб к историческому дублю. В сезоне 1992/93 его гол в финале кубка против Маккаби (Тель Авив) открыл перед хайфским клубом ворота в еврокубки. В сезоне 1993/94 Маккаби (Хайфа) никто не мог остановить. Клуб не проиграл в чемпионате ни разу (и это в 39 матчах). Это был и рекордный сезон в карьере Реувена Атара
В октябре он забил великолепнейший победный гол против французов в Париже на стадионе Парк де Пранс в отборочном матче ЧМ-1994 (после подачи Розенталя с фланга он пробил с лёту, не оставив шансов Габриэлю Лама), что явилось причиной сорванного голоса телекомментатора Меира Айнштейна. В феврале в матче сезона против Маккаби (Тель Авив) он выцарапал мяч у трех футболистов соперника и точно пробил с метров 18. Маккаби Хайфа выиграла 5:0. Всего в этом сезоне Атар забил более 20 голов.
И вдруг летом 1994 года грянул гром среди ясного неба - Реувен Атар решил перейти в другой клуб. Ещё более поразило всех, что этим клубом был Хапоель (Хайфа), в который как раз стал вкладывать большие деньги Роби Шапиро. В конце концов Атар перешёл в этот клуб за 735 тыс. долларов. Беспрецендентный переход из одного изральского клуба в другой и по сей день. Разве что переход Ревиво из Хапоеля (Тель Авив) в Маккаби (Хайфа) примерно в то же время время смог сравниться по сумме уплаченных денег.
Если в первом сезоне Атара в новом клубе(1994/95) Хапоель (Хайфа), как всегда, еле удержался в "вышке" (Атар неполадил с тренером Хапоеля Дрором Каштаном, и последний ушёл в середине сезона), то на следующий год, под руководством Авраама Гранта команда боролась за золото. В декабре 1995 Хапоель сумел впервые за 19 лет победить Маккаби в хайфском дерби. Атар был автором одного из голов. Всего же Атар забил 21 гол. Хапоель (Хайфа) занял 4-е место. В сезоне 1996/97 Хапоель (Хайфа) пригласил на пост главного тренера хорвата Каталинича. Тренер не смог повторить успех своего предшественника и клуб не вылезал из середины таблицы.
Атар зимой вернулся в Маккаби (Хайфа), однако и у "зелёных" был трудный сезон и клуб занял лишь 5-е место. Одновременно с этим Реувена перестали приглашать в сборную. В сезоне 1997/98 Атар получил серьёзную травму и практически не играл в том сезоне. Тогда он, в основном, запомнился тем, что отыграл за тогдашних чемпионов - Бейтар (Иерусалим) всего один матч. В следующем сезоне он играл в Хапоеле (Петах Тиква) и, несмотря на рад красивых голов, игра его уже не была такой же "звезлной", как раньше и клуб ничего не добился. В сезоне 1999/2000 Атар сменил 3 клуба: начал в Хапоеле (Хайфа), потом перешел в Бейтар (Иерусалим) и наконец в феврале 2000 года вернулся домой, в Маккаби. Тогда все надеялись, что приход Атара поможет Маккаби удержать лидерство в таблице и наконец стать чемпионами. Но не тут- то было - Хайфа пропустила вперед Хапоель (Тель Авив), Реувен Атар клуб не усилил. В последующие два сезона "зеленые" под руководством Гранта завоевывали "золото" чемпионата. Атар в основном сидел на скамейке и уже почти не забивал. Однако он всегда был кумиром трибун и придавал спокойствие клубу, а также был наставником молодых футболистов.
Летом прошлого года в клуб пришёл Ицхак Шум. Несмотря на то, что Атару было обещано, что он закончит карьеру в клубе и потом будет в нём работать, Шум заявил что в его планы не входит футболист под именем Реувен Атар, и тот перешёл в Маккаби (Нетания). Сезон Реувен начал великолепно. Он снова начал напоминать Атара конца 80-х - середины 90-х. Все болельщики очень огорчились, когда в одном из матчей он опять получил травму колена и ему пришлось закончить карьеру. Правда он сразу стал помошником тренера Маккаби Нетания.
Реувен Атар пятикратный чемпион Израиля (1989, 1991, 1994, 2001, 2002), двухкратный обладатель Кубка Израиля (1991, 1993). В чемпионатах страны (за хайфские Маккаби и Хапоель, Хапоель Петах Тиква, Бейтар и Маккаби Нетания) он провел 416 матчей и забил 124 гола. В еврокубках Реувен Атар сыграл 12 матчей и забил 2 гола. За сборную сыграл 32 матча и забил 3 гола.